酥油/姜

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酥油

酥油是用无盐奶油製作的(见附録C 食谱)。酥油是一种极佳的开 胃食品，能够点燃阿格尼并加强食物的风味。酥油可以助消化，因 为它可促进消化液的分泌。酥油还有助于提高智力、理解力、记忆 力和生命精华能量(活力素)。如果与热牛奶同饮,还可缓解便秘。 与其他草药一起使用时,可将它们的药性输送到相关的身体组织。 酥油加甘草、菖蒲根或雷公根，是广泛使用的阿育吠陀药方。详见 附録C 食谱。

酥油可消除慢性发烧、贫血和血液紊乱,也有利于解毒。酥油不像 其他油，它不会增高胆固醇，具有抗风能、火能和水能的特性，这 様就有利于平衡叁大生命能量。酥油可促进伤口的癒合、缓解消化
性溃疡和结肠炎。 一般情况下，酥油对眼睛、鼻子和皮肤皆有益。

姜

乾薑和鲜薑均可使用。这两种形态的薑都具有芳香性和辛辣性。鲜 薑是兴奋剂,也是驱风剂。鲜薑包含的水分较多，功效更温和。薑粉的功效更强劲,具有更强的渗透性。

鲜薑茶对于风能和火能体质的人有益。乾薑浓度更高，更强劲,有 利于水能体质的人。薑可以促进排汗、点燃阿格尼、解毒，促进食 物的消化、吸收和同化。薑可以缓解咽喉炎、普通感冒、淤血和鼻
宝问题。薑粉可与温水加蜂蜜一同饮用。

鲜薑与少量大蒜一同磨碎食用，可以改善阿格尼偏低的情况，可点 燃阿格尼，进而恢复食悠。在半茶匙鲜薑末中加入少许盐,是特别好的开胃菜。

薑是解决水能过强的最佳家用药,如咳嗽、流鼻涕、淤血和喉部充血时。

如果要缓解头痛，用半茶匙薑粉加入水中搅拌成薑泥，加热后敷于 额头。薑泥可能引起轻微的灼烧感，但是不会烧伤皮肤,而且能够缓解头痛。

薑还可以在做饭时当作香料使用，尤其在寒冷的天气裸特别管用。 薑能让食物变得轻盈好消化，还有助于清洁肠道，并使肠道蠕动得到有益的改善。

薑也能外用，改善关节和肌肉疼痛。透过释放停滞的能量、促进循环来缓解疼痛。

如果身体疼痛时,建议进行薑浴。把研磨过的薑放在一块布中并绑在热水龙头下，让热水从薑上流过。薑水可以缓解疼痛，还有提神放鬆的功效。